Cursos gratis manipulador alimentos
Si vas a trabajar con alimentos, debes conocer los procesos de seguridad alimentaria para su correcta manipulación.
Realizar un curso de manipulador de alimentos te brindará los conocimientos necesarios para desempeñar tus funciones correctamente. En este artículo te dejaremos la información para que puedas hacer el curso de manipulador de alimentos gratis 100%.
En todos los países se requiere este tipo de formación, aunque se rigen por distintas normativas. Hemos seleccionado cursos de manipulación de alimentos gratis disponibles en distintos países.
Curso Manipulación Segura de Alimentos (Argentina)
El Instituto Nacional de Alimentos (INAL-ANMAT), autoridad sanitaria nacional, ofrece de manera gratuita la formación para que puedas obtener el carnet de manipulador de alimentos en Argentina.
Para realizar el curso y conseguir el carnet, tenés que acceder a su página web y completar el formulario.La formación está disponible para toda la Argentina, es un curso online, por lo tanto vas a poder hacerlo desde cualquier parte del país.
La capacitación tiene una duración aproximada de 7 horas, distribuidas en 4 módulos.
En Argentina, la vigencia del carnet es de 3 años, pasado ese período tendrás que renovarlo. Independientemente de en qué parte de Argentina lo hayas obtenido, la validez del carnet es Nacional, el carnet es válido para todo el territorio de la República Argentina.
Curso Manipulación de Alimentos (Chile)
Aprenderás sobre la manipulación segura de alimentos, normas de conservación y técnicas de acuerdo a la normativa vigente nacional.
El curso de manipulador de alimentos gratis en Chile consta de 150 horas. Es ofrecido por la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC).
Curso Gratuito de Manipulación de Alimentos (Colombia)
Este curso online gratis consta de 11 módulos, distribuidos en casi 8 horas de formación.
Obtendrás los conocimientos necesarios para cumplir con la normativa nacional vigente, según el Decreto 3075 de 1997.
Curso Manipulador de Alimentos (España)
El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) cuenta con una formación gratuita, para desempleados y trabajadores en actividad, en manipulación segura de alimentos.
Tienes la posibilidad de realizar el curso de manipulación de alimentos gratis del SEPE online o presencial. La capacitación está disponible para todo el territorio nacional.
Curso de Manipulador de Alimentos (México)
En México, es necesario contar con un curso de formación en higiene alimentaria, en cumplimiento de la normativa RD 202/2000.
Realizando este curso online de 10 horas de duración obtendrás el certificado con valor curricular.
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A continuación encontrarás las respuestas a las preguntas más frecuentes sobre el curso de manipulador de alimentos.
¿Qué es un manipulador de alimentos?
Un manipulador de alimentos es cualquier persona que tenga contacto directo con los alimentos, tanto en el lugar de trabajo como en el hogar, durante sus diferentes fases: elaboración, preparación, envasado, fabricación, transformación, servicio, almacenamiento, venta, transporte, distribución y suministro.
Sin embargo, es sólo en el lugar de trabajo donde es necesario tener una formación que garantice el conocimiento de los procesos de seguridad alimentaria que mantienen los alimentos sanos.
Es importante entender que dichos conocimientos no son exclusivos del ámbito profesional, sino que también son aplicables en el ámbito doméstico.
¿Qué es el certificado de manipulador de alimentos?
Es un certificado expedido por una entidad educativa o academia que garantiza que el alumno ha recibido la formación necesaria en materia de seguridad alimentaria y, en particular, en manipulación de alimentos. Esta formación consiste en el aprendizaje de una serie de pautas y rutinas que se deben seguir a la hora de manipular los alimentos para evitar posibles daños a la salud.
Por lo tanto, podemos decir que el certificado de higiene alimentaria habilita a una persona para manipular alimentos en los centros de trabajo de forma segura tanto para él como para otras personas que vayan a consumirlos.
¿Es necesario tener un certificado de manipulador de alimentos?
La normativa vigente no es la misma para todos los países. Por lo tanto, dependerá de donde te encuentres la exigencia o la sugerencia de que todos trabajadores considerados como manipuladores de alimentos tengan la formación necesaria para garantizar la seguridad de los alimentos.
¿Quiénes necesitan tener un el carnet de manipulación de alimentos?
Todas aquellas personas que estén de una forma u otra, en contacto con los alimentos en cualquiera de sus fases necesitan contar con la certificación que acredite sus conocimientos en seguridad alimentaria.
Incluye, desde los fitosanitarios, el tratamiento y la alimentación del ganado, el transporte, el alojamiento, la producción agrícola, hasta la comercialización de alimentos envasados o sin envasar, transformados o no, pasando por todos los procesos intermedios de manipulación, elaboración, envasado, conservación, suministro y transporte. Desde la manipulación directa hasta la gestión empresarial.
¿Tiene caducidad el carnet de manipulador de alimentos?
El certificado ya no tiene un periodo de caducidad obligatorio. Sin embargo, es recomendable su renovación cada cierto tiempo, normalmente 4 años. Esto se debe a los cambios en la normativa y es la única manera de estar seguros de cumplir con la regulación.
Una certificación antigua podría considerase como una negligencia en una posible inspección, ya que al no estar actualizada puede no incluir parte de la información requerida por la normativa vigente.